Dans un contexte où la perte des spécialités régionales est en hausse, nous avons décidé de valoriser le patrimoine local avec la volonté de l’affirmer et le mettre en avant sur le territoire mais aussi à l’échelle nationale. L’objectif étant avant-tout de faire connaître la région et ses spécialités.
Comment développer la notoriété du terroir de la région Haute-Loire et Loire à notre échelle d’étudiants ?
Création d’un écosystème digital pour promouvoir les spécialités de la région Haute-Loire et Loire, faire connaître la région, donner des conseils gastronomique et faire découvrir ce terroir d’exception.
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Institut d’Administration des Entreprises de Saint-Etienne
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